The Fishpool Inn
Restaurante | Northwich | Inglaterra | Reino Unido
Gastropub en Cheshire
El "The Fishpool Inn" en Northwich, Inglaterra, es una renombrada posada situada idóneamente al borde del encantador Bosque de Delamere, caracterizada por su mezcla de encanto tradicional y gastronomía moderna. Pertenece al grupo familiar Nelson Hotels y se ha consolidado como uno de los gastro-pubs más populares de Cheshire. El edificio, una casa de arenisca restaurada con cariño del siglo XVIII, irradia un carácter rústico y ofrece al mismo tiempo comodidad contemporánea, lo que lo convierte en un refugio perfecto para los lugareños, excursionistas y viajeros de un día.
Restaurante británico tradicional
La atmósfera en el Fishpool Inn es única y acogedora. En el interior, se encuentran rincones acogedores con chimeneas crepitantes que proporcionan calor en invierno, mientras que la cocina abierta permite vislumbrar la destreza culinaria de los chefs. La decoración está inspirada en las actividades recreativas tradicionales de Cheshire, desde la pesca hasta el polo, combinando elementos históricos como los azulejos victorianos con acentos modernos como barriles de cerveza vintage como asientos. En verano, la experiencia se abre al exterior: una pintoresca terraza con jardín de cerveza ofrece espacio para horas de relajación al aire libre, rodeado del impresionante paisaje del bosque. El restaurante también es dog-friendly, lo que lo hace especialmente atractivo para los amantes de los animales.
Restaurante amigable con perros Northwich
Culinarmente, el Fishpool Inn pone un gran énfasis en ingredientes frescos y de origen local, que se utilizan en un menú que cambia según la temporada. Un destacado es el "Sunday Roast", un plato tradicional de domingo con carne jugosa, patatas asadas crujientes y una rica salsa, que representa la perfección del clásico británico. También son muy populares los pasteles caseros, como el "Steak and Ale Pie", cuya tierna carne de res está envuelta en una sabrosa salsa de cerveza y cubierta con una masa hojaldrada mantequillosa: un plato que promete calidez y placer. Para los amantes de la pizza, hay auténticas variedades italianas que se hornean en el horno Woodstone, como la "Margherita" con salsa de tomate afrutada y cremoso mozzarella. De postre, el "Knickerbocker Glory Banoffee Sundae" atrae con su dulce creación de plátanos, toffee y helado, que impresiona con su presentación opulenta.
Cervezas locales en Fishpool Inn
La carta de bebidas es igualmente impresionante y ofrece una amplia selección de cervezas locales que reflejan la tradición cervecera de la región. A esto se suman vinos selectos que combinan perfectamente con los platos, así como una variedad de refrescos para quienes prefieren opciones sin alcohol. Especialmente popular es la opción de "Afternoon Tea", que se sirve con scones recién horneados, clotted cream y una variedad de pequeñas delicias, siendo un placer muy buscado por los huéspedes que desean una experiencia británica tradicional. El bar en sí es un punto de encuentro central y contribuye a la atmósfera animada pero relajada.
Asado dominical en el gastropub
El Fishpool Inn es más que un restaurante; es un lugar de experiencias para todos los sentidos. Es ideal para familias, parejas o grupos que desean disfrutar de un tiempo en la naturaleza junto con buena comida. El personal es conocido por su cordialidad y atención, lo que hace que la estancia sea aún más placentera. Especialmente práctico es la posibilidad de reservar con antelación, ya que la posada suele estar bastante concurrida los fines de semana. También ofrece el marco perfecto para ocasiones especiales como celebraciones o tardes acogedoras, y su política dog-friendly asegura que nadie tenga que quedarse atrás.
